5L發(fā)酵罐一般用做工業(yè)上進(jìn)行微生物發(fā)酵的設備。主要架構一般是不銹鋼板制成的圓筒樣式,他的容積在1m?—數百m?。在設計和加工中需要注意結構嚴密合理。能夠耐受蒸汽滅菌、需有一定操作彈性、為盡量避免死角內部附件盡量減少、物料與能量傳遞性能強,并且可以進(jìn)行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。
5L發(fā)酵罐被廣泛應用于啤酒、食品、醬油、制藥等方面的生產(chǎn)。由于發(fā)酵罐本身是為活細胞或酶提供適應的反應環(huán)境,讓他們進(jìn)行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統,也為細菌的生長(cháng)和繁殖提供適應的生長(cháng)環(huán)境,促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們所需的產(chǎn)物。但是在實(shí)際生產(chǎn)中,各類(lèi)食品等會(huì )產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酵母等,在清洗發(fā)酵罐的時(shí)候,這些物質(zhì)會(huì )附著(zhù)在發(fā)酵罐壁上,嚴重影響了產(chǎn)品品質(zhì)。
5L發(fā)酵罐漏點(diǎn)檢查:將發(fā)酵罐蓋固定好,然后上緊螺絲,安裝好各個(gè)電極,將排氣管道接好,關(guān)閉排氣閥門(mén),然后緩慢打開(kāi)進(jìn)氣閥門(mén),使罐內壓力逐漸上升,待罐壓達到0.06Mpa時(shí),關(guān)閉進(jìn)氣閥門(mén),等待數分鐘,并觀(guān)察壓力表,如果壓力有明顯下降,說(shuō)明有漏點(diǎn),在罐內有余壓時(shí),將水滴到可能的漏點(diǎn)處,然后觀(guān)察是否有氣泡產(chǎn)生,如果有則說(shuō)明這個(gè)地方是漏點(diǎn),然后將漏點(diǎn)依次查出,并進(jìn)行緊固或維修,直到所有漏點(diǎn)全部消除。這時(shí)再按照上述方法進(jìn)行漏點(diǎn)檢查,直到罐壓沒(méi)有明顯下降。
5L發(fā)酵罐是對市政污泥、餐廚垃圾、畜禽糞便等有機廢 棄物進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵處理,利用微生物的活性對廢棄物中的有機質(zhì)進(jìn)行分解、 腐熟,終產(chǎn)生有機肥原料。是對有機廢棄物無(wú)害化、穩定化、減量化以及資源 化利用的一體化成套處理設備。
5L發(fā)酵罐普遍適用于科研院所以及企業(yè)的微生物實(shí)驗室,是精密發(fā)酵試驗的理想工具??梢赃m用于微生物發(fā)酵培養的培養基配方的篩選,發(fā)酵工藝參數的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的驗證。特別是粗醪培養基尤能適應。